Тріска для копчення Яблуня 15 кг насипом фракція 6-10 мм щепа яблунева фруктова для м'яса сала та ковбас велика упаковка
900 ₴
- В наявності
- Код: М15Ф
Яблунева тріска об'ємом 15 кг — це ідеальний вибір для тих, хто займається професійним копченням або готує великі партії домашніх делікатесів. Серед усіх фруктових порід яблуня вважається найбільш універсальною: вона дає густий, але водночас м'який дим із вираженим солодкуватим ароматом. Завдяки високій щільності яблуневої деревини, вона тліє стабільно, насичуючи продукти глибоким карамельним відтінком та фруктовими нотками.
Фракція 6-10 мм є оптимальною для більшості сучасних димогенераторів, оскільки забезпечує відмінну циркуляцію повітря всередині бункера та запобігає затуханню. Формат «насипом» у великому мішку дозволяє суттєво зекономити на пакуванні та забезпечити себе якісною сировиною на цілий сезон активного копчення.
Кому підійде цей товар:
-
Крафтовим виробникам: для створення авторських м'ясних виробів із впізнаваним фруктовим профілем.
-
Любителям копченого сала та реберець: яблуня найкраще підкреслює смак жирного м'яса, роблячи його ніжним та ароматним.
-
Власникам великих коптильних шаф: об'єм 15 кг дозволяє проводити тривалі цикли холодного копчення без необхідності частого замовлення нових партій.
-
Тим, хто коптить птицю та сири: делікатний дим яблуні не перебиває смак інгредієнтів, а лише додає шляхетності.
Технічні характеристики:
| Характеристика | Значення |
| Деревина | Яблуня (100% фруктова породи) |
| Вага | 15 кг |
| Фракція (розмір) | 6-10 мм |
| Вологість | 12-15% |
| Призначення | Сало, реберця, ковбаси, птиця, фрукти, горіхи |
| Упаковка | Насипом (поліпропіленовий або паперовий мішок) |
Повна комплектація:
-
Тріска яблунева (фракція 6-10 мм) — 15 кг (мішок).
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | BBQ |
| Країна виробник | Україна |
| Тип деревини | Яблуня |
| Застосування тріски | Для м'яса, Для птиці, Для сала |
| Мінімальна фракція тріски | 6 мм |
| Максимальна фракція тріски | 10 мм |
| Вологість | 12 % |
| Вага | 15 кг |
| Упаковка | Поліетиленовий прозорий мішок |
- Ціна: 900 ₴