Щепа для копчения Дуб 15 кг насыпью фракция 6-10 мм для мяса говядины и сала щепа дубовая большая упаковка
550 ₴
- Нет в наличии
- Код: М15 ЛД
убовая щепа объемом 15 кг — это выгодное решение для тех, кто занимается копчением регулярно или в больших объемах. Дуб считается "королем" твердых пород древесины благодаря своей высокой плотности и способности создавать густой, стабильный дым в течение длительного времени. Это идеальный выбор для длительного горячего и холодного копчения, что гарантирует глубокое проникновение аромата и консервирующий эффект.
При тлеющие дубовая щепа придает продуктам благородный темно-багровый или насыщенный коричневый цвет и классический терпкий аромат. Фракция 6-10 мм является универсальной: она не просыпается сквозь колосники дымогенераторов и равномерно тлеет в коптильнях на открытом огне или углях. За счет отсутствия коры и пыли, дым остается чистым, без лишней копоти и горечи.
Кому подойдет данный товар:
-
Крафтовым производителям и малому бизнесу: большая упаковка 15 кг значительно снижает себестоимость готовой продукции (колбас, баликов, ветчины).
-
Владельцам крупных стационарных коптилен: объем позволяет загружать большие партии мяса без риска, что топливо закончится в середине процесса.
-
Фермерам и охотникам: идеально для обработки дичи (кабана, козули) и приготовления домашних мясных запасов на круглый год.
-
Экономичным хозяевам: формат "насыпью" позволяет существенно сэкономить на индивидуальной упаковке, получая профессиональное качество по оптовой цене.
Технические характеристики:
| Характеристика | Значение |
| Порода дерева | Дуб (100% натуральный) |
| Вес | 15 кг |
| Фракция (размер) | 6-10 мм |
| Влажность | 12-15% (готова к использованию) |
| Назначение | Яловичина, свинина, сало, дичина, реберця |
| Упаковка | Насыпью (мешок) |
Полная комплектация:
-
Трещотка дубовая (фракция 6-10 мм) - 15 кг (мешок).
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BBQ |
| Страна производитель | Украина |
| Тип древесины | Дуб |
| Применение щепы | Для мяса, Для птицы, Для сыра, Для сала |
| Минимальная фракция щепы | 6 мм |
| Максимальная фракция щепы | 10 мм |
| Вес | 15 кг |
| Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
- Цена: 550 ₴