Пуэр — легенда в мире чая.
Словно дорогое вино, они со временем становятся еще интереснее, еще насыщеннее, поскольку подвергаются ферментации — ускоренной, как Шу Пуэр, или натуральной, как Шен Пуэры.
Пуэр — это сложный и многогранный вкус, в котором с равной долей вероятности можно встретить и сладость, и пряность, и горечь, и характерную только для некоторых сортов этого чая землистость.
А еще он погружает в яркое чайное состояние, которое по степени умиротворения и безмятежности можно сравнить с ощущением остановки времени, внутреннего диалога.
